Este queso mezcla la receta de elaboración del queso de oveja de los vascos con la del mantecoso chileno del sur de Chile, dando como resultado un queso duro por fuera pero blando por dentro.
Este queso mezcla la receta de elaboración del queso de oveja de los vascos con la del mantecoso chileno del sur de Chile, dando como resultado un queso duro por fuera pero blando por dentro.
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